bûche Moka

Ingrédients (6 personnes):**

biscuit
Pour la crème
500g de beurre doux, 2 flaconnettes d'extrait de café, 1/2 tasse à moka de café très fort, sucre glace, 1 jaune d'œuf

Préparation:

Battre au mixer le beurre ramoli, sucrer, ajouter l'extrait de café, le café et un jaune d'oeuf. Etaler la crème sur le biscuit, le rouler, décorer avec le reste de crème, avec une fourchette faire des rainures pour imiter la bûche de bois, décorer de décor de Noël et mettre au frais jusqu'à ce que la crème au beurre se fige.